西安亨通烘焙技术学校

时间:2011-03-07 15:56来源:未知 作者:admin 点击:
  

西安亨通烘焙技术学校,成立于2000年,是经西安市劳动局批准成立的西北地区第一所烘焙技术学校,陕西省烘焙协会高级烘焙人才培训基地,是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点,是陕西省农村劳动力转移培训基地。  

    学校位于未央大学城,教学设备先进齐全,配套设施完善,是一所集职业技能培训,科研开发,职业资格鉴定,就业安置为一体的职业技术学校。师资力量雄厚,由名师,技师,高级技师和国家级专业评委等固定师资任教。特聘国家级烘焙大师,行业专家和企业名师任客座教授,定期举行讲座和交流活动。

    学校把培养第一线技能型、实用型人才作为战略定位,开设国内最具潜力的烘焙工艺专业技工班,为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干。短训部开设二个月,三个月,半年的西点培训班。学校的烘焙专业是省政府向社会推荐的全民创业项目,在省内外烘焙专业大赛中荣获面包、月饼、艺术蛋糕装饰、糕点等50多项专业奖牌。建校十年来,为社会企业培养烘焙专业人才28000人,有力地支持了企业的发展和社会就业、再就业工作。20092月,西安市市长陈宝根率领西安市十三区县长及市上主要负责人来校检查指导工作,对学校培训就业工作给予了充分肯定。311日,国务院农民工办,人力资源保障部农民工工作司领导来我校调研指导工作;714日,中央三部委领导和省发改委领导来我校进行培训工作调研。上级领导对我校开设特色专业,积极推行“订单式”培训给予了充分的肯定。

学校先后荣获就业安置先进单位,技能培训先进单位,最具竞争力职业学校的荣誉称号,受到《陕西日报》、《陕西电视台》、《劳动保障报》、《中国食品报》、《西安晚报》、《西安日报》、《西安电视台》等多家媒体专题报道,被誉为职业教育知名品牌学校。

专业设置

专业名称

学制

教学内容

学费

烘焙工艺

二年制

食品营养卫生与安全,食品原材料,成

本核算,食品企业管理,店长经理实务,设备

使用与保养,食品店面策划与营销,西点艺

术,烘焙工艺、艺术蛋糕装饰,面包制作,糕

点制作。

第一学年

6000

第二学年

3300

西点专业

(中级班)

半年制

营销与管理、饼屋的设计、面包学习:美式、台式、法式、德式等90个品项制作。蛋糕学习:戚风类、海绵类、糖油拌合类、蛋白类等45个品项的制作。中西式糕点学习:混酥类、油炸类、清酥类、泡芙类等35个品项的制作。月饼学习:广式、苏式、台式等月饼。艺术蛋糕学习:立体、平面、手拉胚等多款多边形蛋糕、水果巧克力蛋糕、喷枪、雕刀、制作各款饮料、无糖烘焙产品,产品成本核算。

5160

西点专业

(速成班)

三个月

面包学习:醒发原理、配方设计与计算、面包制作手法、美式软质50多个品项制作、各式面包装饰馅料制作。蛋糕学习:戚风类、海绵类、重油类、蛋白类等30多个品项制作。中西糕点学习:清酥类、混酥类等18个品项制作。月饼学习:广式月饼。艺术蛋糕裱花学习:各种花咀应用、各种花边花卉、12生肖、卡通动物、艺术字体、蛋糕的布局与装饰等多款式蛋糕;产品成本核算、饼店选址、设备及原料的购进。

4160

艺术蛋糕装饰

专科班

三个月

蛋糕抹胚、吊线、字体、色彩搭配、各种

花咀应用、各种花边及12生肖、各种花卉30

种及卡通人物,各种动物造型、巧克力花及装

饰配件等,仿真12生肖制作,仿真花卉制作、

立体卡通、动物、人物制作、欧式水果蛋糕制

作、慕斯蛋糕制作,强化训练达到会制作立体、

平面、手拉胚等各款蛋糕,并教你使用喷枪,

雕刀制作各款高难度蛋糕。

4160

艺术蛋糕装饰

(速成班)

二个月

蛋糕抹胚、字体、色彩搭配、各种花边的

变换及制作,12生肖制作、弧形蛋糕坯制作,

10种花卉及卡通人物,各种动物造型,整体蛋

糕的布局与装饰。

2600

报名须知:

1、随到随学、循环授课。

2、报名时持本人身份或当地居委会证明。1寸免冠照片5张。

3、对陕西省农业户口人员、应届初、高中毕业生、下岗职工、退伍军人、残疾人或家庭困难者,凭有效证件可减免800元学费。省外全国上述人员来我校学习可享受300元学费减免。

4、学校提供免费住宿,自带被褥、内设食堂、每月伙食费240元,一日三餐不限量。

5、具有初、高中文化程度或立志成才的社会青年、 下岗职工及退伍军人均可报名学习。

备注:

1、本专业包教包会,本期学不会下期免费再学,毕业均颁发国家证书,安置工作。

2、学习期满毕业后由学校负责100%安置工作。并为每一位学员免费提供2年就业跟踪服务。

3、凡经我校培训毕业学员均颁发国家承认证书。

学校网址:www.xahthb.com

学校电话:029-86525470  86672918

学校地址:西安市未央大学城陕西科技大学生活区后街1

顶一下
(105)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
在线报名
  • 学校名称:*
  • 姓名:*
  • 性别:*
  • 所报专业: *
  • 联系电话:*
  • 文化程度:*
家庭住址:*
最新评论 查看所有评论
发表评论 查看所有评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 密码: 验证码: